Abruzzen Zaccagnini

 


Chronicon Montepulciano d'Abruzzo DOC 2011

Traubensorte: Montepulciano 100%
Weinberg:Nach Osten ausgerichteter Weinberg
in der Gemeinde Catignano (Contrade Varano).
Anbaumethode:Guyot-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar:100 Doppelzentner
Lese:Von Hand, den Reifekurven folgend.
Vinifikation:Leichtes Pressen der Trauben, temperaturgeführte Gärung.
Ausbau:12 Monate in Barriquefässern.
Weincharakteristik:Intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Intensiver Duft, charakteristisch für die Rebsorte. Voller und robuster Körper
mit ausgewogenen Tanninen und Holznote.
Speiseempfehlung:Begleitet am besten rotes Fleisch, Wildschwein und gealterter Käse.
Servieren:Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss und genießen Sie
den Chronicon in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.
Lagerung:Der Chronicon kann über viele Jahre gelagert werden, wobei er seinen
vollen Charakter und Persönlichkeit nach ca. 7 bis 8 Jahren preisgibt.
Optimale Trinkreife ca. 2017 bis 2020.
Alkohol:13% vol
Verschluss:Naturkork
Jahresproduktion:15.000 Flaschen
Bewertungen:Gambero Rosso 2015: 2 Gläser/ Luca Maroni 2015: 86 Punkte
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini s.a.s.
65020 Bolognano (PE) - Italien

 

Inhalt: 0.75l   Preis: 10,95 € inkl. MwSt. (14,60€/l), ggf. zzgl. Versandkosten

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