Venetien Fasoli Gino

 


Liber Lugana DOC 2017

Traubensorten: Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Boden:Kalkhaltige Lehmböden, reich an Mineralien
Weinberg:Biologisch bewirtschafteter Weinberg südlich des Gardasee
im Lugana Gebiet, östlich der Gemeinde Peschiera del Garda.
Anbaumethode:Guyot-Erziehung
Ertrag pro Hektar:125 Doppelzentner
Ernte:Mitte September
Lese:Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert.
Vinifikation:Leichtes Pressen der Trauben. Anschließende Gärung bei
kontrollierter Temperatur (12 bis 15 °C) in Edelstahlbehältern.
Ausbau:Im Edelstahltank.
Weincharakteristik:Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Geruch zeigen sich florale Aromen, ergänzt von exotischen Früchten und einem Hauch Bittermandel.
Im Geschmack würzig und frisch mit einer angenehmen Säure und ausgewogenen Struktur. Der Abhang ist elgant und langanhaltend.
Speiseempfehlung:Der trockene Lugana begleitet am besten halbgereiften Käse oder
zu Fischgerichten. Außerdem eignet er sich zu Antipasti oder
zu leichten ersten Gängen.
Servieren:Genießen Sie diesen Lugana bei ca. 8 bis 10°C.
Lagerung:Dieser trockenen Weißwein kann bis zu 5 Jahre gelagert werden.
Alkohol:13,5% vol
Verschluss:Naturkork
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:I BS-6289 - ICARO s.r.l.
37030 Colognola ai Colli (VR) - Italien


Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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